Explora la excelencia de Nyeri, Kenia. Un café vibrante y complejo que destaca por su dulzor frutal y una acidez brillante. Con notas cautivadoras de guinda madura, caramelo y un delicado toque floral, este grano representa la esencia de las tierras altas africanas. Procesado mediante lavado tradicional y secado al sol en camas africanas para garantizar una limpieza impecable en taza.
Política de seguridad
Política de entrega
Términos y condiciones
Directamente desde el corazón de Kenia, este café de la región de Nyeri es una muestra de equilibrio y sofisticación. Cultivado a altitudes extremas que alcanzan los 2.200 m.s.n.m., el crecimiento lento del grano permite una concentración de azúcares y ácidos orgánicos que se traducen en una complejidad sensorial inigualable.
La combinación de variedades tradicionales como el SL 28 y SL 34 junto con el robusto Batian y Ruiru 11, crea una taza con cuerpo estructurado y una personalidad única.
Este es un café diseñado para los amantes de los perfiles dulces y afrutados. Al primer sorbo, serás recibido por una claridad cítrica y floral, evolucionando hacia sabores profundos de guinda madura y frutos de hueso (como el melocotón). Su fondo de caramelo oscuro y chocolate negro aporta un cuerpo sedoso y un final persistente.
Aromas: Una fragancia envolvente a mantequilla, almendra y notas frescas de naranja.
Complejidad: Sorprendentes matices de violeta y la nota característica de tomate, típica de los mejores cafés kenianos de alta gama.
El compromiso con la calidad se refleja en su proceso. Los granos han sido lavados para resaltar su brillo natural y secados lentamente en camas africanas, permitiendo una aireación uniforme que preserva la pureza de sus sabores.
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